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高建莉
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高溫蒸煮袋,高溫鋁箔袋,真空袋
高溫蒸煮袋各基材的表面張力達(dá)到工藝要求
1、由于生產(chǎn)蒸煮袋時(shí)的上膠量比生產(chǎn)普通袋子的要多很多,高溫蒸煮袋所以復(fù)合工藝也不相同,如你的復(fù)合機(jī)烘道加熱﹑通風(fēng)的性能很好,在復(fù)合普通產(chǎn)品時(shí),速度能達(dá)到120m/min—150m/min,則在復(fù)合蒸煮袋時(shí),速度控制在70m/min—110m/min;如復(fù)合機(jī)烘道加熱﹑通風(fēng)的性能不是很理想,則速度應(yīng)更慢一點(diǎn),以利于溶劑大限度的揮發(fā),減少溶劑殘留,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
2、因?yàn)樽稣糁蟠脑牧隙嘤泻芎玫哪蜏匦?,所以層壓輥的溫度可控制?0℃—70℃,這樣,對(duì)復(fù)合薄膜的初粘力及終強(qiáng)度多有好處。
3、在生產(chǎn)時(shí),膠槽中的膠用泵打循環(huán),并經(jīng)常用3﹟察恩杯測(cè)粘度,以保證膠濃度的基本一至,確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。
高溫蒸煮袋加熱過(guò)程
高溫蒸煮袋的復(fù)合塑料薄膜袋的加熱過(guò)程,它的優(yōu)點(diǎn)的罐頭兩容器和塑料袋耐沸水性能,所謂的'反駁'。蒸煮袋兩層和三層復(fù)合的材料,與典型的蒸煮袋是︰ 外表面的聚脂薄膜為加強(qiáng)中東箔,用于光,防潮和防泄漏內(nèi)為聚烯烴薄膜 (PP 膜),用于熱封層和食品接觸。
高溫蒸煮袋的選材問(wèn)題
根據(jù)烹飪的袋,以確定高溫蒸煮袋何種材質(zhì),結(jié)束使用哪幾種組合使用什么樣的油墨和粘合劑。所謂的用途是指袋來(lái)裝食品包裝重量是多少的性質(zhì)是什么。包裝要承受更高的溫度 (121、 128 安裝,把包給一個(gè)合理的價(jià)格,快速、 明確用途很重要的。下一步是確定的技術(shù)參數(shù)。在決定的基礎(chǔ)材料和輔助材料可以給車(chē)間生產(chǎn)。作為車(chē)間生產(chǎn)技術(shù)管理和操作人員,必須嚴(yán)格按照工藝要求去分公司、 食譜卡,千萬(wàn)不要犯的錯(cuò)誤。
下面就讓我們一起來(lái)看一下高溫蒸煮袋的使用效果是怎樣的吧。
通過(guò)十多年的運(yùn)用證明,高溫蒸煮袋是一種抱負(fù)的出售包裝容器。合適肉類(lèi)、豆制品的包裝,便利、清潔又有用,并能好的堅(jiān)持食物原有的風(fēng)味,較為消費(fèi)者喜愛(ài)。在肉食物出產(chǎn)加工過(guò)程中,一直存在著兩種熟制技術(shù),即高溫高壓滅菌和低溫常壓滅菌。低溫滅菌的肉食物因?yàn)榧訜釡囟鹊停獾睦w維未被損壞, 因此口感新鮮, 各種營(yíng)養(yǎng)成分保管較好
從鋁箔蒸煮袋的選擇材質(zhì)來(lái)看,鋁因有質(zhì)輕有光澤、反向能力強(qiáng)、阻隔性好、不透氣體和水汽、對(duì)溫度適應(yīng)性強(qiáng)、高溫或低溫時(shí)形狀穩(wěn)定、遮光性強(qiáng)、保香性?xún)?yōu)良的特點(diǎn),所以鋁箔袋具有良好的阻濕、阻隔、避光、耐滲透性和外表美觀的功能,水蒸汽透過(guò)率可達(dá)<0.015g/(m2·24h)>,也具熱封功能,可進(jìn)行抽真空包裝。
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